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1. |
Transporte de peces vivos /
by Vollmann-Schipper, Ferdinand
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1978
. 90 p. :
21 x 14 cm.
Date:1978
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2. |
Instalaciones de una nueva línea de fracciones de 200 g. /
by Staffolani, Silvio Martín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 99 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
Availability:
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3. |
Efecto del sorbato de potasio sobre el desarrollo de mohos en dulce de leche
by Rico Golba, S.
Publication:
. p. 40-42
Availability:
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4. |
Ahumado de pescados /
by Rehbronn, Edmund
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-viii, 134 p. :
17 x 24 cm.
Date:1989
Availability:
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5. |
Efecto del etiquetado frontal dispuesto por la ley 27.642 en la decisión de compra de gaseosas, aguas saborizadas y jugos, en adultos jóvenes según sexo, en Argentina, en el mes de diciembre del año 2023 /
by Ponce, Dolores
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 76 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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6. |
Producción de pochoclo. Una dulce explosión
by Pantanelli, Andrea
Publication:
. p. 17-22 :
28 x 21 cm
Availability:
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7. |
Elaboración de conservas de pescado de agua dulce /
by Mengarelli, Ariana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 192 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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8. |
Ayudando a conocer el mundo de la leche /
by Mastellone, Pascual
Publication:
Buenos Aires (AG) : La Serenísima, 2000
. 101 p. :
26 x 19 cm.
Date:2000
Availability:
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9. |
Producción de dulce de leche con el aprovechamiento tecnológico-racional del suero de una quesería /
by Ligresti, Pablo
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2001
. 87 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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10. |
Diseño de planta elaboradora de dulce de leche /
by Lassarelli, Agustín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 167 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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11. |
Proceso de elaboración continua de manteca /
by Landaburu, Victoria
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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12. |
Introducción a la lactología /
by Keating, Patrick Francis
Publication:
México : Limusa, 1999
. 316 p. :
, Incluye: referencias bibliográficas p. 313.
22 x 15 cm.
Date:1999
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13. |
Aplicación de ingredientes de suero en yogur y bebidas con yogur- 2da. parte
by Hugunin, Alan
Publication:
. p. 36-40
Availability:
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14. |
Biotecnología de la cerveza y de la malta /
by Hough, J.S.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. vii-xiv, 194 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
Availability:
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15. |
El etanol modifica el gusto dulce
by Guirao, Miguelina
Publication:
. p. 48-53
Availability:
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16. |
El dulce de leche
by Grana, Luis
Publication:
. p. 40-44
Availability:
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17. |
Producción de dulce de leche en barra /
by Giovachini, María Juliana
Publication:
Rosario : s.n., 2013
. 81 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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18. |
Frente a la crisis del agua: Agua, alimentos y salud
by Gilardoni, María J.
Publication:
. p. 8-16
Availability:
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19. |
Dulce de leche : integración vertical /
by Gatti, María Bernardita
Publication:
Rosario : s.n., 2000
. 100 h., 5 h. plegs., 14 p. ;
, U8556 de baja.
Date:2000
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20. |
Lechería ovina en la Argentina
by Dulce, Evangelina
Publication:
. p.8-10
Availability:
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21. |
Diseño de planta procesadora de snacks a base de harina de arroz y remolacha y zanahoria en polvo /
by Couvert, Lara
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 101 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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22. |
Evaluación de la composición nutricional y grado de satisfacción de una oblea dulce rellena, elaborada con una masa integral sin TACC a base de grado entero de sorgo blanco, en la UCEL, en la ciudad de Rosario /
by Cotonat, Natalia
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2014
. 123 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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23. |
Desarrollo y elaboración del postre de dulce de leche: Sobrero y Cagnole /
by Celebroni, María Laura
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. [71 p.] :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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24. |
Cucharadas de dulzura... /
by Cavallera, María José
Publication:
. p. 35-39 :
28 x 21 cm
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25. |
Diseño de planta elaboradora de dulce de leche /
by Cavagna, Juliana Ailén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 156 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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26. |
Relación entre el consumo de alimentos fuente de azúcares agregados y el estado nutricional en niños de 12 a 24 meses que asisten a diferentes jardines maternales de ciudad de Rosario, en el año 2020 /
by Castellanos, Violeta
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 77 p. :
30 x 21 cm.
Date:2021
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27. |
Elaboración de dulce de soja sabor dulce de leche /
by Canova, Melina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 137 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
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28. |
Incorporación de línea de productos de dulce de leche reducido en azúcares, bajo contenido de grasa y libre de gluten en fábrica de productos lácteos Valle del Carmen /
by Benvenutti, Catiana Andrea
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2014
. 84 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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29. |
Dossier confidencial sobre la eutanasia /
by Barrere, Igor
Publication:
Buenos Aires : La Aurora, 1977
. 227 p. ;
17 x 10 cm.
Date:1977
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30. |
Diseño de un establecimiento elaborador de productos panificados fermentados aptos para celíacos /
by Bachmann, Paula
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 138 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2023
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